sábado, 22 de agosto de 2009

Vino tinto como Antioxidante

Vino tinto como Antioxidante

Es común escuchar en fiestas decir: “Una copita de vino no me hará daño”, y en efecto no hace daño, siempre y cuando se cuide de no caer en los excesos, pero haciendo a un lado el tema de los vicios y concentrándonos en el daño que podría hacernos beber una copita de vino, ¿qué me dirían si ahora mismo les comprobara que tomarse una copita de vino no hace daño?, sino al contrario puede beneficiar su salud.

Que utópico mundo pensar que las bebidas alcohólicas en general, en cantidades moderadas, tuvieran también ese efecto, quizá tendríamos en el mundo menos adictos a la bebida y más gente saludable, pero en este caso la única bebida capaz de deleitar tu paladar y cuidar tu salud al mismo tiempo es el Vino Tinto. Seguramente ahora mismo te estarás preguntando como puede ser posible. Por eso te invito, querido lector, a que continúes con la lectura de este articulo y conozcas un poco más de esta bebida con efectos “casi mágicos”.

El vino tinto si reduce las enfermedades cardiovasculares
El estudio decía que, al hacer pruebas con dietas ricas en grasas saturadas como, grasa de cerdo, manteca, etc. Acompañadas por un moderado consumo de vino tinto, los riesgos de enfermedades cardiovasculares, el colesterol, etc. Eran más bajos, y la conclusión final fue que eso era debido al consumo regular de vino tinto.

Otro famoso estudio sobre el vino y el cuerpo humano se hizo en Dinamarca, "Copenhague City Heart Study". La conclusión de ese estudio por el Dr. Morten Gronbaek decía: "Nuestro descubrimiento es que los bebedores moderados de vino tinto claramente reducen el riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares y cerebro vasculares".

No oxida
Se descubrió que el pellejo de las uvas negras contiene un amplio rango de compuestos que inhiben el colesterol dañino (LDL), y aumenta el colesterol benigno (HDL), que una vez oxidado pasaría a formar una placa en la pared de las arterias. Esto tiene su explicación: una copa de vino tinto en las comidas contribuye a evitar que las plaquetas sanguíneas se aglutinen.

¿Que es el colesterol HDL y el LDL?
· Colesterol HDL: Se lo conoce con el nombre de colesterol de alta densidad o colesterol bueno. Este colesterol, en realidad es una lipoproteína que transporta colesterol desde los tejidos al hígado. Esta lipoproteína circula por la sangre barriendo el exceso de colesterol de la sangre que puede en ocasiones estar obstruyendo pequeños vasos sanguíneos cuando la célula no ha podido absorber este colesterol.
· Colesterol LDL: También se lo conoce con el nombre de colesterol de baja densidad o colesterol malo. Esta lipoproteína transporta colesterol desde el hígado a los distintos órganos del cuerpo, por lo que si este colesterol se encuentra en exceso, existe riesgo de producirse depósitos de colesterol en algún órgano, por ejemplo en el sistema cardiovascular (arterias, venas, etc.) elevando la posibilidades de ateroesclerosis e infarto de miocardio.

Estos datos son muy útiles para entender que el colesterol es bueno y malo, es necesario y puede perjudicar la salud. Por eso es importante controlar los niveles de colesterol en sangre, a través de un simple análisis, en el cual el médico evalúe no solamente los valores de los distintos tipos de colesterol, sino también el riesgo aterogénico que pueda existir, teniendo en cuenta la relación entre el colesterol HDL y LDL.


¿Tiene el mismo efecto el vino blanco que el vino tinto?
Aunq se trate de la misma bebida en presentaciones diferentes, el vino tinto posee “Bioflavonioides” que el vino blanco no. Los bioflavonoides protegen la circulación sanguínea, el colágeno y favorece la absorción de la vitamina C. Forman parte de complejo P. Son muy indicados para problemas de circulación sanguínea. Ya que se comportan como antivaricosos, antiflebíticos y antihemorrágicos.

Los bioflavonoides, conocidos como vitamina P, son moléculas hidrosolubles y están compuestas por un grupo de pigmentos brillantes que frecuentemente se encuentran en frutas y vegetales en compañía de la vitamina C. Los componentes de los bioflavonoides son:
· Naranjina
· Hesperidina
· Rutina
· Flavones y flavonales.

Los bioflavonoides fueron primero descubiertos en las partes blancas de los cítricos y no en el jugo. Hay 10 veces más concentración de bioflavonoides en la parte comestible de la fruta que en el jugo colado.
Algunas de las fuentes de bioflavonoides incluyen: limones, uvas, ciruelas, grosellas negras, pomelos, albaricoques, trigo, cerezas, zarzamoras y escaramujos (fruto de la rosa salvaje). Los bioflavonoides actúan como antioxidantes, ya que evitan que las enzimas que unen cobre, oxiden la vitamina C y la adrenalina. Los bioflavonoides también quelan (atrapan) el cobre del organismo.

Estos nutrientes son vitales debido a que refuerzan los capilares sanguíneos y regulan su permeabilidad. Por esta causa, los bioflavonoides ayudan a prevenir hemorragias y rupturas de capilares y tejido conectivo, además de construir una barrera protectora contra las infecciones.

Con respecto a la Dosis de vino tinto.
Partimos de la reflexión “Todo en exceso es malo.”
A dosis moderadas el Vino tinto:
· Estimula el apetito y aumenta la secreción gástrica.
· Mejora el flujo sanguíneo y la vasodilatación impidiendo la oxidación del colesterol "malo" (LDL).
· Aumenta el colesterol "bueno" (HDL) en la sangre e impide el depósito de grasa en las paredes de las arterias, disminuyendo el riesgo de infarto cardíaco y cerebral.
· El consumo moderado de vino disminuye el riesgo de mortalidad por cardiopatías a la mitad.
· El alcohol por sí mismo dificulta la agregación de las plaquetas y macrófagos, impidiendo la coagulación y reduciendo el riesgo de embolias y trombosis.
· Previene la pérdida de masa ósea en mujeres postmenopáusicas.
· Posee una acción antioxidante previniendo la aparición de ciertos tipos de cánceres y ralentizando la aparición de Alzheimer
A dosis excesivas el vino tinto:
· Disminuye las facultades físicas y mentales. Un contenido de 0,5 g de alcohol por litro de sangre reduce peligrosamente la habilidad para conducir un automóvil.
· Produce sobrepeso y obesidad.
· Destruye el hígado, puede ocasionar cirrosis hepática.
· Aumenta el riesgo de desarrollas úlceras y gastritis.
· Debilita el corazón, da lugar a cardiopatías.
· Provoca hipertensión.
· Daña el cerebro ocasionando daños irreversibles.
· Aumenta el riesgo de padecer cáncer.
· Altera gravemente la calidad de vida.
· Es un factor de riesgo de mortalidad.

En fin, lo que está claro es que hay muchos estudios realizados y muchos se están llevando a cabo sobre el tema del cuerpo humano y bebidas alcohólicas. Pero, también hay otra cosa muy clara e importante, Ud. elige si quiere beber ó no, pero si lo hace, hágalo siempre con cuidado, sin abusar.

Datos curiosos sobre los bioflavonoides, la vitamina P y C:
· El consumo conjunto de las vitaminas P y C ayuda a prevenir los abortos espontáneos.
· El desorden de los capilares sanguíneos del ojo, que afecta a los diabéticos, parece responder al tratamiento con bioflavonoides y vitamina C.
· Administradas juntas, estas vitaminas son también beneficiosas en el tratamiento de la distrofia muscular ya que ayudan a bajar la presión sanguínea moderadamente.
· En Francia, los bioflavonoides han sido usados exitosamente en una cantidad de problemas ginecológicos. Los fisiólogos han encontrado que los compuestos de flavona reemplazan efectivamente la terapia hormonal en casos de flujo menstrual irregular o doloroso, no causado por daño anatómico. Alguno de estos compuestos resultaron efectivos en la prevención de sangrado y para regular el flujo menstrual luego de la inserción de dispositivos contraceptivos intrauterinos (DIU).

Escrito por
GeR®
Presidente de Curiosalud®

Referencia Bibliográfica:
Articulo “Salud con vino tinto. La paradoja francesa, enfermedades cardiovasculares y envejecimiento” publicado en el sitio web “Panorama Cultural”
Articulo “Efectos del vino Sobre el organismo - ¿Qué efectos produce el vino en el organismo?” Publicado en el sitio web “Puleva Salud
Artículo “Tipos de Colesterol” publicado en el sitio web “A bajar colesterol”
Articulo “Bioflavonoides o Vitamina P” publicado en la sección “Fitness & Salud” del sitio web “Mujer de Empresa”

viernes, 20 de marzo de 2009

Envejecimiento Cerebral Prematuro

Envejecimiento Cerebral Prematuro

De las preocupaciones que mas agobian al ser humano en general es el envejecimiento, la imagen de visualizarse a si mismo con sus cabellos blancos y las marcas de su piel arrugada como símbolo del paso de los años y la ganancia de sabiduría, pero a parte de eso existe una preocupación que debería agobiarnos aun mas a hombres y mujeres, jóvenes y adultos por igual: el envejecimiento cerebral. 

El envejecimiento se refiere al deterioro progresivo, inevitable e intrínseco que ocurre en todo ser viviente al paso del tiempo. Es una sucesión de acontecimientos programados en el que nuestro “programa genético” va caducando.  

El envejecimiento no tiene un momento definido de su inicio, por consecuencia varia entre seres humanos, pero de manera general puede decirte que inicia desde el momento en que somos separados de nuestra madre y las reacciones de nuestro cuerpo comienzan a reproducirse e irse deteriorando constantemente. Cronológicamente se dice que se comienza a envejecer a los 60 y 65 años, pero en algunas excepciones se comienzan a expresarse estragos de este envejecimiento mucho antes de esa edad.  

En el caso de nuestro cerebro que no necesariamente este acompaña a nuestro cuerpo en su envejecimiento pues es correcto afirmar que no todos los organismos de nuestro cuerpo envejecen al mismo tiempo ni de la misma manera, por lo tanto al hablar del tema de este articulo es preciso decir que el envejecimiento cerebral mas que un proceso físico debe ser visto desde un punto de vista cronológico. 

¿En que consiste este envejecimiento cerebral?   
“Se me esta arrugando el cerebro de tanto pensar”  
Teniendo en cuenta lo que se dijo anteriormente sobre el envejecimiento del cerebro establezcamos que nos referimos a un envejecimiento cronológico, por tanto nuestro cerebro no se arrugara, por otro lado expertos definen envejecimiento cerebral como la perdida o deterioro de las funciones propias del cerebro. 

Tarde o temprano sabemos que nuestro cerebro y el uso de sus capacidades llegaran a fallar poco a poco y de manera tan gradual que resulta casi imperceptible, pero es más preocupante aun saber que existe tal “Síndrome De Envejecimiento Cerebral Prematuro” es decir que nuestro cerebro se deteriore mucho antes del periodo normal preestablecido.

¿Que me causa el envejecimiento cerebral prematuro?  
Expertos no descartan que el envejecimiento del cerebro sea una consecuencia del envejecimiento de otros sistemas como cardiovascular o endocrino, recordemos que el cerebro. 

Uno de los factores causales de tal enfermedad es el “Insomnio Crónico” que consiste en la sensación de dormir poco o mal durante la noche, desatado por factores como: dificultar para conciliar el sueño, despertarse con frecuencia durante la noche o despertar demasiado temprano. El insomnio es la dificultad para conciliar el sueño o para reposar con un sueño normal, la perdida crónica (o parcial) del sueño de 2 a 3 horas por la noche tiene repercusiones como un descenso de la eficacia cognitiva como deterioro de funciones cardiovasculares, inmunológicas y endocrinas, como ya habíamos hablado anteriormente. Sobre el insomnio crónico hay muchas cosas que se podrían decir pero se trataran con mas amplitud en artículos posteriores. 

¿Cuáles son los efectos del envejecimiento cerebral prematuro?  
Entre las consecuencias más significativas esta la atrofia neuronal y como última instancia la muerte neuronal, así también la perdida de la rapidez en la sinapsis, la utilización de oxigeno y la producción de hormonas intervertebrales. 

Macroscópicamente el cerebro sufre modificaciones estructurales como el descenso del peso cerebral, disminución del volumen y aumento de los surcos y disminución de las circunvoluciones, por tanto tu cerebro funcionara de forma mas lenta, tu nivel de concentración, memorización, entre otras funciones se veran deterioradas.

Es imposible evitar el envejecimiento de nuestro organismo pero es posible retardarlo, recuerda que tu organismo esta diseñado para funcionar correctamente bajo ciertas condiciones, condiciones que al mantenerlas adecuadamente alargara el tiempo de vida de las diferentes células que componen el cuerpo humano. Comer sano, hacer ejercicio, dormir lo suficiente y asistir al medico asiduamente son recomendaciones básicas que todos debemos tomar en cuenta para tener una vida mas sana y consecuentemente mas prolongada.

Escrito por  
GeR®  
Presidente de Curiosalud®

http://www.infodoctor.org/neuro/Art15.htm  
http://www.espaciologopedico.com/articulos2.php?Id_articulo=213 
http://www.selecciones.com.mx/content/21502/

viernes, 27 de febrero de 2009

Curiosidad Express 3

Meterse el dedo en la nariz es sano./
Comerse los mocos Saludable.



Un muy buen articulo que me llamo la atencion desde que lei el tema espero lo disfruto como lo hice yo.


Un neumologo australiano asegura que los niños que se meten el dedo en la nariz, y ademas se comen los mocos, tendran una vida mas sana y ademas saludable.

Meterse el dedo en la nariz siempre ha sido considerado como un acto de muy mal gusto y falta de educación. Pero si además se ingiere el botín obtenido, la actividad dactilar se convierte en algo desagradable ante los ojos de la sociedad actual. Sin embargo, todo es cuestión de costumbres, porque para el médico austriaco Friedrich Bischinger, un conocido y famoso neumólogo, el hecho de escarbar con el dedo en las fosas nasales es un acto muy sano y por supuesto, si además se ingiere el moco obtenido, también muy saludable. "Con los dedos se llega a partes del interior de la nariz que no se puede llegar con un pañuelo y de esta manera, se mantiene el interior de la fosa nasal limpio" afirmó este especialista austriaco. Al mismo tiempo, Bischinger recomienda a los padres que animen a sus hijos con estas prácticas, en vez de reñirles cuando lo hacen.

Y es que el asunto tiene su explicación porque según el galeno, y desde el punto de vista médico, el hecho de meter el dedo en la nariz y comerse después el moco es "de sentido común y muy natural en el ser humano, ya que esto es una buena manera de reforzar el sistema inmunológico".

La nariz funciona como un filtro donde se concentran las bacterias que, con el aire, intentan entrar en nuestros pulmones."Cuando nos comemos el moco, éste funciona como una especie de vacuna", dijo el doctor Bischinger y añadió también que la medicina moderna intenta hacer lo mismo, pero de una forma algo más complicada. "La gente que se mete el dedo en la nariz y después se come los mocos, consigue reforzar su sistema inmunológico de una forma natural y gratuita" asegura Friedrich Bischinger en la página de Ananova.com.

Los niños suelen practicarlo de forma instintiva pero, la presión social hace que cuando son mayores dejen de hacerlo. "Yo sólo pido que se vea de otra forma pero que se anime a los niños a meter el dedo en la nariz, ya que es algo muy natural y, desde el punto de vista médico, es una idea maravillosa" dijo el neumólogo.

Por otra parte, otros investigadores británicos y estadounidenses ya habían señalado recientemente que el acto de meterse un dedo en la nariz es una actividad estimuladora de una parte del cerebro, y también, afirman en su conclusión, que se debería animarse a los niños a que lo hagan con más frecuencia.

Cortesia de: Daily Humor Blog


Pubicado por
GeR®
Presidente de Curiosalud®

viernes, 13 de febrero de 2009

San valentin

San Valentin

La voz popular ha hecho de este santo el patrón de los enamorados, posiblemente porque durante estas fechas en los países nórdicos los pájaros se aparean o porque, según una tradición, en el tiempo en que vivió san Valentín, en el cual la religión cristiana estaba perseguida, él, a escondidas, casaba a las parejas bajo el ritual de la Iglesia. Algunos creen que es una fiesta cristianizada del paganismo, ya que en la antigua Roma se realizaba por este tiempo la adoración al dios del amor, cuyo nombre era Eros y a quien muchos simpáticamente le han pasado a llamar Cupido. También, y hace muchos siglos, fue tradicional en Inglaterra (se calcula que en los siglos XVII y XVIII) la "fiesta de los valentines", donde se elegían a hombres y a mujeres para formar pareja. Sea como fuese, San Valentín casi por sorpresa suya, es el patrón de todos los enamorados y de todas aquellas personas que quieren tener a una amiguita o a un amiguito para que les acompañe no solamente en ir al cine, a la discoteca o bien a cenar, sino también para formar una familia "ser felices y comer perdices".

San Valentín goza de mucha popularidad sobre todo en los países de habla inglesa: Estados Unidos y Gran Bretaña y también en buena parte de todo el continente europeo. Desgraciadamente, los grandes centros comerciales aprovechan para hacer del 14 de febrero (fecha de la onomástica del santo) un gran dia de consumismo, al estilo de la Navidad, y una semana antes de la fiesta ya anuncian todos sus productos como si fuera el fin del mundo.

¿Pero... quien fue San Valentín? La verdad es que hay muy poca cosa de él. Sabemos que era un sacerdote que nació en Roma a mediados del siglo III y que gozó de un gran prestigio en aquella ciudad hasta el punto que el emperador Claudio II lo invitó a su palacio para mantener una conversación y conocer de esta manera el porqué de su fama. Según la tradición, Valentín aprovechó aquella ocasión para hacer "propaganda" de la religión cristiana y convencer al emperador para que siguiera los pasos de Jesús. Aunque en un principio Claudio II se sintió atraído por aquella religión que los mismos romanos perseguían, los soldados y el propio Gobernador de Roma, Calpurnio, le obligaron a desistir y organizaron una campaña en contra de nuestro santo. Claudio no tuvo más remedio que hacer marcha atrás y mandó a Calpurnio que lo procesara. Pero aquella misión la llevaría a cabo el lugarteniente del gobernador, Asterius. Cuando fue llevado ante él, éste se mofó de la religión cristiana y puso a prueba a Valentín. Bajo un tono de burla, le preguntó si sería capaz de devolver la vista a una hija suya que era ciega de nacimiento. Valentín aceptó y en nombre del Señor obró el prodigio. Asterius y toda su familia se convirtieron al cristianismo, pero Valentín no se salvó del martirio, ya que temiendo una rebelión del ejército romano y de los paganos, el emperador lo mandó ejecutar. Era el año 270.

Los restos mortales de San Valentín se conservan actualmente en la Basílica de su mismo nombre que está situada en la ciudad italiana de Terni. Cada 14 de febrero se celebra en dicho templo, una acto de compromiso por parte de diferentes parejas que quieren unirse en matrimonio al año siguiente. 
En estas fechas se dice que el amor se hace presente en nuestras vidas, pero sea que tengas o no pareja con quien compartir ese día especial, recuerda que tambien existe el amor de tus padres, familiares y amigos cercanos, 

"Nadie en este mundo esta destinado a vivir sin amor" 
Gerardo J. Zavaleta

Felices fiestas de San Valentín.

Publicado por
GeR®
Presidente de Curiosalud®



¿Por qué el limón me aturra la cara?


¿Por qué el limón me aturra la cara?

“Eres tan amargado que cuando muerdes un limón, el limón hace la cara”

Pocas o muchas comidas son deliciosas si les agregas un poco de limón, depende mucho de la persona pues para gustos no hay nada escrito, pero cuando de probar una comida con limón se trata mas de alguna vez habrás percibido una sensación extraña cerca de tu garganta o quizá habrás puesto alguna cara fea.

Sensaciones y Estímulos
Los estímulos son el punto de inicio de muchas reacciones en el cuerpo humano. Las neuronas son la unidad estructural y funcional del sistema nervioso, ojo a veces se piensa que las neuronas están únicamente en el cerebro pero ellas también se encuentras a lo largo de la medula espinal y cada uno de los nervios de nuestro cuerpo esta constituido por neuronas. Este sistema nervioso es el encargado de nuestras sensaciones (Neuronas aferentes), y de generar los impulsos para efectuar algún tipo de acción (Neuronas eferentes). Estos 2 tipos de trabajos que la neurona realiza están interconectados, se aplica también es este caso la ley “Para cada acción existe una reacción igual y opuesta” de Newton, pues al recibir un pellizco, estas neuronas aferentes (receptoras) reciben el estimulo y a la vez generan el estimulo para las neuronas eferentes (Efectoras) y esto hace que tu des un grito o saltes de dolor. Así pues para el caso particular del limón vemos que nuestra cara reacciona al probar un poco

Como logra el limón activar nuestras neuronas
Todo comienza a tener sentido cuando nos enfocamos en nuestra lengua, cargada de receptores que nos permiten percibir: sabores, temperaturas y texturas. La boca como punto de inicio de la digestión de alimentos esta bañada por un líquido que ayuda a lubricar los alimentos, no solo eso, posee enzimas que le ayudan a iniciar la digestión, este liquido se llama “Saliva” y es producido por las “Glándulas salivales”. Estas glándulas increíblemente son muy sensibles a estímulos visuales, mas de una vez al ver una comida exquisita sientes que literalmente “Se te hace agua la boca” esto es porque estas glándulas empiezan a generar saliva solamente con que tu pienses en comida.

La saliva, como ya dijimos antes, nos ayuda a iniciar la digestión, pero también es importante para atenuar los sabores, es decir cuando una comida es muy salada, o muy acida como el limón, necesitamos que nuestras glándulas salivales generen mas liquido para ayudar a atenuar este sabor.

Para el caso del limón, las glándulas, estimuladas por la acidez del jugo del limón hacen un esfuerzo enorme por producir la saliva necesaria para atenuar esta acidez, este esfuerzo hace que estas glándulas se contraigan fuertemente para lograr secretar toda la saliva que les sea posible, y esta contracción genera un estimulo o reacción, en toda nuestra cara, haciendo a su vez que la mayoría de las docenas de músculos que tiene la cara también se contraigan como producto de el esfuerzo que nuestro cuerpo hace gracias al impulso generado por nuestro sistema nervioso, como labor de defensa.

Es a veces hasta incontrolable para algunas personas aturrar la cara sin haber probado el limón, esto pasa porque algunas personas son más sensibles que otras.

Te reto a que la próxima vez que pruebes un limón trates de reparar sobre una pequeña sensación justo al inicio de tu cuello, sentirás también las contracciones musculares en tu cara que en ocasiones extremas también se extienden hasta: cuello, hombros y extremidades.

Escrito por
GeR®
Presidente de Curiosalud®